《台北市》圍爐酸菜白肉火鍋

歲末年終, 布魯斯和我都休假一天以示慶祝(?)。寒風細雨中, 還有什麼食物比火鍋更合適呢 ?!


為了避開跨年夜的人潮, 早早預約了中午的位子。雖然是上班日, 無論是用餐或等待區一直都是座無虛席。

2009 top 20

又到年度回顧的時刻, 來看看搜尋關鍵字和點閱率的前二十名。

《台北市》KIKI Thai Cafe

一家已經不存在的公司的老骨頭、大部分都已經不是同事的老同事年度聚會, 地點就由我任性地決定在已經肖想很久、每次想訂都訂不到的 KIKI Thai。

位在大小餐廳林立的東區, 外觀低調、內裝簡單, 用餐空間算不上寬敞。等不及九個人到齊, 人數一過半大家便飢腸轆轆地開動了 :P

道上傳聞這裡以泰國庶民料理為特色, 便捨棄了一些耳熟能詳的菜單, 多嘗試幾道較少見的家常料理。


辣拌豬肉。一開始就是重口味, 辣度讓人大汗直流, 夾在生菜裡是推薦吃法 (可惜賣完了), 拌在飯裡大口扒, 也是爽快。

《宜蘭》蘭城晶英酒店

又到了必需跟員工旅遊做個了斷的時候。由於補助辦法對國外旅遊的種種限制, 每年的 quota 最後幾乎都是用在國內的飯店住宿, 今年相中新加入候選名單、屬晶華系統、開幕還不滿一年的蘭城晶英。


建築物與蘭城新月購物中心共用, 接待大廳設在六樓, 以上樓層才是飯店使用。

進入挑高 Lobby 的第一眼是充滿蘭陽風情的木雕壁飾, 分別是戲曲臉譜與門神, 外加應景的耶誕樹, 溫馨優雅。

《台北市》GORDON BIERSCH‧GB 鮮釀餐廳 (信義店)

辦公室已正式遷離信義區, 把新家安置妥當後, 再回來用味覺緬懷一下～


幾日前, 與同事們就在 GB 一起「告別信義區聚餐」, 直覺應該很合大胃王口味, 今天便帶布魯斯來嘗嘗。

目前的菜單有一項活動 (11/9~12/6)：點用「梅爾森BBQ豬肋排」或「葛根若拉肋眼牛排」, 送聖格莉亞(Sangria)或季節鮮釀啤酒一杯, 那... 就各來一份吧 :P

《台北市》變臉新中經典風味菜

十三號星期五, 信義區的夜裡涼風細雨, 隨意晚餐, 來吃變臉。


跟永遠排到天荒地老的鄰居「勝博殿」比, 門口顯得比較清靜 :P

中式菜單多采多姿, 我們選擇了四道菜/每人 NT399 的雙人套餐為基礎, 再視情況加點。

《台北市》帕米爾新疆餐廳

今天是二十四節氣中的立冬, 意味正式進入冬天, 但氣溫卻超過三十度, 說要冬令進補實在有點勉強, 於是布魯斯選了有點補又不是太補的新疆料理 :P


位在公館的小巷中, 空間不大, 晚餐時間座無虛席, 等待人龍也一直沒斷過。

《台北市》鳥窩窩私房菜

好久沒有出門打牙祭了, 若有所失, 今天晚上不畏週年慶人潮, 前進信義區!


想用良心換我血汗錢的 隨意鳥地方 已被取代, 原址的新店名還是鳥類, 叫「鳥窩窩」XD

由店名聯想不到, 是一家以川、湘和江浙為主調, 匯集大江南北菜色的餐廳。

《台北市》Chez Jimmy 法樂琪 (SOGO復興店)

好不容易捱過了九月考季 (布魯斯考 OCP upgrade, 我考 PMP), 當然要出門爽一下 :P

在台北臨時要找餐廳實在不是件容易的事, 幸運問到 BR4 的法樂琪還有空位。


進駐百貨公司後, 高不可攀的形象和價位都略有修正, 算是一條副產品線吧...

《台北市》點水樓 (SOGO復興店)

七夕晚餐, 布魯斯選在點水樓, 整個就是上了年紀的 feel XD


位在 BR4 11樓, 最顯眼的是明亮的開放(透明)式廚房, 門面反而有點低調。內部裝潢簡單, 燈光、陳設都稱不上精緻, 不過座無虛席, 服務也俐落親切。

菜單厚厚一本, 有套餐多種, 但我們考慮再三還是決定單點 :P

《台北市》海壽司 (信義二店)

本日運勢很差, 心情煩悶, 正好布魯斯下班後過來迎接新的 蟠龍花瓶, 乾脆就近找家店解決晚餐。


算一算, 我們有兩、三年沒來過 A4 6F 了, 其實變化有限, 我們選了接替 NIKO NIKO 位置的「海壽司」。

《台北市》齊民有機中國火鍋

反其道而行之大熱天吃火鍋。

齊民, 名稱來自中國最早的食譜「齊民要術」, 上游是 永豐餘生技。雖然正值酷暑, 火鍋餐廳裡仍座無虛席, 夏天吃火鍋似乎也不是什麼奇怪的行為了。

忘了帶相機, 只好將就點用手機拍照 :P


計價方式與一般非吃到飽型的火鍋店大同小異, 附基本食材, 另可單點; 我們選擇了套餐 (目前的組合是湯底三選一 + 沾醬四選一 + 前菜 + 肉類 + +飯/麵 + 茶品及甜點), 並將湯底改為「本枯節利尻昆布湯」。

《台北市》梅子鰻蒲燒專賣店

熱到爆炸的 土用の丑の日, 節目當然就是吃鰻魚。


目的地還是林森北路, 來到六條通口的梅子。店內幾乎座無虛席, 果然大家都要來補一下 :P

《台北市》浜松屋

連續一週高溫, 人的元氣都快蒸發光了, 趕緊來吃鰻魚補一補 :P


相傳台北四大鰻魚料理 (京都、浜松、劍持、肥前), 除了剛去過的 京都屋 以外, 往劍持路程較遠、肥前要排隊, 都不適合 HP 值趨近於零的狀態, 於是來到位於七條通的浜松。

這是間日本老闆開在台北日本人集中區域裡的店, 日式空間裡不斷傳來日語的談笑聲, 讓人有種置身日本的錯覺 ～

《台北市》欣葉台菜 忠孝店

欣葉算是台菜中的名牌, 與一位來台灣像在走灶腳、對台灣幾乎比我們還熟的日本朋友相約晚餐。

天氣悶熱, 比起豐盛的 menu, 桌面小立牌上的夏季菜單似乎單更能引起我們的食慾～


泡菜中卷。酸甜微辣的泡菜和冰鎮過、口感很Ｑ的中卷, 胃口大開!

《台北市》FiFi茶酒沙龍 貳店

週五的夜晚, 在信義區集合。

FiFi茶酒沙龍是設計師溫慶珠的餐飲系列之一, 本店 剛發生火災, 我們來到的是位於信義誠品六樓的貳店。


空間風格低調華麗, 吃的則是川滬混合口味的中式料理。

《台中》中山招待所

名字既平凡又響亮, 還帶著點神秘色彩, 這次家族聚餐便選在這個也頗有家庭氣氛的新據點～


外觀如同一般民宅, 採全預約制, 透過對講機連絡後, 方能一窺內部風采～

《台北市》鰻料理京都屋

連日高溫, 等不到 土用の丑の日 (日本人的鰻魚日 :P), 速速到京都屋來補一補 :P


相傳台北四大鰻魚料理 (京都、濱松、劍持、肥前, 順序無關排名 :P) 之一, 窄窄的天津街上、窄窄的店面、川流不息的人潮...

《FUN》粽子們 ～ 2009

習慣方便、小量、多樣, 但也想嚐嚐 傳統風味, 於是, 我們的端午節過得一年比一年澎湃、慶祝期間一年比一年長 XD

【7-11 端午預購】

依照往例在小七預購粽子, 目錄內容有些調整, 純糯米的製品少了, 多了強調健康、養生的材料, 這應該也反應了市場的趨勢。


宅配價貴森森 (大概比自領貴三成), 再懶也要有個限度 :P

我們的調理方式很簡單, 就是把硬梆梆的冷凍粽子直接放進萬用大同電鍋, done!

《台中》日出，大地

每年回台中好幾趟, 卻從來沒嘗過頂港有名聲、下港有出名的「日出，大地」, 實在說不過去, 這次來彌補一下。


若沒有這個招牌, 這裡只是一幢附著小前庭的二樓舊洋房, 現在則是門庭若市的熱門店。


情況通常是... 有人發起就有人跟, 有人買就有人送, 結果, 我們滿載而歸 XD

《台中》斐麗巴黎廳

母親節聚餐台中場。


賣法式蔬食料理, 空間裝潢富麗, 大大不同於一般素食餐廳的印象。

母親節是大檔期, menu 只有三種套餐 (松露、主廚、母親節特餐, NT980~NT660, 需加 10% 服務費), 且用餐時間限二個小時。

《台北市》若荷蔬食餐廳

近來全素食的餐廳越來越多, 母親節找餐廳也變成有趣的冒險 :P

隱身東區巷弄中, 清幽的中國風裝潢阻絕燥熱喧囂, 服務人員周到親切, 還沒嘗到食物就先有好印象。


餐點以火鍋為主, 湯頭六選三, 這一鍋是南瓜、麻辣(輕辣, 不麻)和義式蕃茄, 都熬得很濃醇, 比起葷食餐廳毫不遜色。

《團購》蕎麥屋黃金乳酪球

因為 大溪一口吃黃金乳酪球 要等到天荒地老, 忠誠度不高的團長決定改訂蕎麥屋 :P


蕎麥屋說是「第一家創始店」, 大溪說是「台灣創始」, 兩個「創始」看起來的確很像, 數量、價格也都一樣 XD

《台北市》敏忠小吃店

相隔多年後回到政大, 雖然消費選擇的少樣性沒變, 當年經常留連的店家大多已被麥當勞、starbucks、鮮芋仙... 取代, 所以吃頓敏忠就是一定要的。


分離式沙鍋魚頭一直是招牌菜, 整尾新鮮無土味的吳郭魚加上蕃茄、白菜湯頭, 實際上是一菜一湯。

《台北市》大正浪漫日本料理

昨天(週一)是 羊毛婚 週年慶, 不巧空運食材要今天(週二)才到, 食物當然比紀念日重要, 決定延後一天!


預約制, 吧台座位只有六個。不同於一般日式料理店, 拿來展示食材的空間被省略了, 可以清楚地看到料理的手法、步驟, 與料理人聊料理 (新都里在台灣日本料理界真是開枝散葉, 這裡的料理長也是其中之一)、聊築地魚河岸三代目(料理長說看這套漫畫要做筆記 :P), 氣氛很輕鬆～

晚餐是おまかせ, 無菜單。每道料理的份量不大, 「多樣」化為主, 接下來, 就讓圖片說明吧 :P

《台北市》沾美西餐廳

過生日嘛... 要切合主題, 所以選了一間「老」店 XD


厚實的地氈, 西裝黑領結的服務生, 搖曳的燭光, 流洩的琴音 ... 即使幾乎座無虛席, 仍不失穩重典雅的氣氛～

《花蓮》荷風藍亭

想到住民宿, 山上、海邊總是首選, 不過這次換個口味, 選了機能便利的吉安鄉。

民宿位在主要幹道中山路上, 緊鄰公有的免費停車場及 7-11, 但是, 這並不意味著嘈雜與灰暗...


除了精巧佈置的各式風情房間, 坐在四樓窗邊、沐著陽光, 與中央山脈對望, (雖然隔著一些屋頂 :P), 仍是愜意心情～ (相簿)

我們預訂的是一泊二食方案, 老闆娘對餐點信心十足, 結果也的確讓人驚喜!

《花蓮》提拉米蘇

近幾年出現一些讓我「原來花蓮有這個東西 ?」的名產, 提拉米蘇是其一 XD

某次回花蓮參加婚禮, 外地來的親友硬要擠出時間去買、冰箱裡塞滿提拉米蘇, 才發現這東西真的紅了 :P


我們也來湊熱鬧吧 ! 中原路上 (近中華路口) 的總店看起來很氣派, 門口停滿摩托車 (後側有停車場), 看來花蓮的鄉親們也很捧場。

《團購》雅培米堤 法式烘焙

幾年前曾有獨立店面, 並在百貨公司設有據點, 但後來逐漸撤櫃, 美妙的滋味就逐漸沈澱在記憶裡 ... 無意間發現雅培米堤已轉進團購市場, 當然立刻撂人成團!


雖然改走團購路線, 還是維持著專櫃水準的包裝, 並附有超出需求量很多的精美提袋 :P

《團購》好煮藝義大利麵即食料理包

家裡有些庫存已久的義大利麵條, 正好搭上如火如荼的料理包團購。


冷凍包裝, 每包約300g。

《名古屋》あつた蓬莱軒 (松阪屋店)

小旅行的最後一天, 在上飛機之前, 只有一個行程：吃到蓬莱軒的ひつまぶし。

這麼煞有介事不是沒有原因的：雖然避開用餐尖峰時段可稍減排隊之苦, 但因為飛機不等人, 也只能跟它正面對決了!


我們是上午11點左右到達松阪屋十樓, 當時人龍已由店門口開始、以之字形綿延到樓梯口, 在我們之前大約有五、六十個人, 經過一個小時後, 才抵達這個門口 Orz

《妻籠》阪本屋

暮色中抵達南木曽駅, 拜 木曽路フリーきっぷ 之賜, 做了計程車初體驗 :P 司機親切地問我們投宿的旅籠, 直接把我們送到阪本屋門口 (16:00之後車輛才能進入妻籠宿), 而透過無線電連絡, 主人也已經等在門口, 真是合作無間呢。


阪本屋位在妻籠的中心地帶, 緊臨觀光案內所, 古意的內部格局狹長、迂迴, 一不小心會迷路或遇到忍者的感覺 XD

《奈良井》松屋茶房

走在冬季的奈良井街道上, 陽光漸漸溶化著殘雪, 氣溫很低, 很快就需要熱量補充 XD


薄雪、紅傘、格子窗, 很有 feel , 就是它了。

店內空間不大, 穿著和服的老闆娘在吧台內一邊煮咖啡、一邊輕聲與客人聊天, 午後時光像輕輕流洩的音樂一般沈靜、恬適～

《奈良井》こころ音

假日 (2/11 是日本國慶) 後的早晨, 奈良井宿人跡杳杳, 很非安靜, 街道兩旁的店家大多門扉緊閉, 接近中午時分才緩緩甦醒過來...


透過觀光案內所的介紹, 我們來到「こころ音」, 吃當地的傳統料理。

《奥飛騨》槍見館 ～ 早餐

在山區靜謐、冷冽的晨光中, 享受露天溫泉, 說不出的舒暢～


爐子上溫著味噌湯, 朴葉燒也漸漸發出滋滋聲, 啜一口新鮮蕃茄汁, 食慾大開...

《奥飛騨》槍見館 ～ 晚餐

第二次來到奥飛騨, 得償宿願, 住在槍見館。


與上次投宿的 佳留萱山荘 同樣是 日本秘湯を守る会 的會員 (有興趣的話還可以參加 秘湯 stamp rally 活動), 同在蒲田川畔, 搭乘巴士僅相隔二站, 要細細領略兩者的差別～～

在建築上, 槍見館的本館是移築自百餘年歷史的富農家屋, 典雅古樸, 略優於佳留萱山莊。

《高山》銀風亭

來到高山, 吃「飛騨牛」是個重要行程, 而在市街上, 不論是西式或和式的料理, 選擇都非常多。


繞了一圈古い町並み, 來到離鬧市有一小段距離的上一之町, 銀風亭。

《五箇山‧相倉》民宿 勇助

雖然與白川鄉相距不遠 (大約三十公里), 但在往五箇山的路上已脫離飛驒地區, 進入富山縣, 屬越中。

也許因為名氣, 也許因為聚落的規模, 五箇山比白川鄉更隱於世、更安靜、更像時光倒流的小村莊 ～


勇助有個寬闊的大廳, 在いろり(地爐)上, 刻印著家紋的茶壼裡有隨時熱呼呼的番茶, 大家就圍坐在這裡享受晚餐。

《白川鄉》民宿 大田屋

第三次來到白川鄉 (荻町), 為了年度盛事 -- 白川郷ライトアップ。


雖然今年的雪量不到往年的一半 (囧...), 冷到吱吱叫的城山展望台上, 還是擠滿了專業的攝影師和專業的觀光客, 在快門與讚嘆聲中, 完成了今晚不完美但也不遺憾的 light up。

《高山》飛騨そば 小舟

午前到達, 小山城時顯得十分寧靜。

因為水質優良, 高山そば的歷史久、口碑好、店家多, 就從そば開始喚醒對高山的回憶吧～～

這次的行程雖然會「經過」高山好幾次, 但停留的時候既短又破碎, 幸好靠過去累積的印象和經驗, 可以很快按圖索驥達成任務。


因為時間有限, 決定在車站附近、創於 1936 (昭和 11) 年的老店「小舟」解決午餐。

《台北市》築地屋 @ 微風台北車站

回到台北正好中午時分, 第一次來到 2F 的微風台北車站覓食。飢腸轆轆的人潮洶湧, 各店家幾乎都座無虛席, 隨機選了「築地屋」。

人多, 等待是必然的, 所幸服務人員運作得相當井然有序, 大家也就乖乖地等...


夢幻鰻魚丼, NT220。蒲燒鰻下方襯著滑嫩嫩的半熟蛋, 雖然不符合布魯斯的「蓋飯要蓋滿」理論, 視覺上也是很有魅力的。

《台中》滬園上海湯包館 ～ 外帶年菜 (二)

雖然 去年 的經驗不算太驚豔, 今年還是有情有義地繼續加碼交關。


領菜的流程和內容都像去年的 Déjà vu, 唯一的差別是, 不知是否真的是景氣因素, 現場人氣明顯變少了～

《台北市》BANDO-8 ～ 尾牙

【已結束營業】

歲末時分, 年度最後決戰～


景氣寒冬中, 尾牙沒縮水, 足感心～ 地點則選在 BANDO-8。場地方正 (活動隔間), 燈光美氣氛佳, 也沒有樑柱阻擋視線, 設備不錯, 但隔音效果稍弱 (偏偏隔壁場的電音「ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫」@@)。

《台北市》紅爐牛排館

雖然寒流來襲加上週六補上班, 生日還是一定要過的。切合主題地選在「老」式風格的「老」店 XD


室內裝潢優雅沈穩, 老派但不陳舊, 服務人員是西裝黑領結, 氣氛輕鬆但熟練周到。

《DIY》深川丼

最近熱衷 築地魚河岸三代目 這套漫畫, 介紹各種海鮮水產及料理方式, 令人食指大動也產生許多靈感, 可惜大部分的鮮魚我都不會 (也不敢) 處理, 那就來試試深川丼吧!


「深川丼」顧名思義是源自東京深川地區的庶民(漁師)料理, 主角應該是海瓜子 (あさり), 但今天菜市場裡的蛤蜊看來更吸引人, 決定換角 :P